Produção de leite: Confira dicas para iniciar produção em sítio

Quando as pessoas possuem um pequeno pedaço de terra, que pode ser transformado em sítio, existem diversas possibilidades de fazer com que essa terra se torne produtiva e que os donos comecem a ganhar dinheiro de fato. A produção leiteira é uma boa forma de investimento que pode se tornar sustentável rapidamente e crescer de uma forma mais fácil e constante, uma vez que essa produção acaba tendo menos variabilidade e riscos do que outras como vegetais, verduras, frutas, etc.

Algumas características tornam essa escolha muito interessante, especialmente para quem está começando a querer ganhar dinheiro com atividades agrícolas. Além do seu grande potencial rentável, ela acaba exigindo um baixo investimento inicial. Basicamente o que as pessoas precisam é de um pequeno rebanho dentro do seu espaço para que a produção de leite possa começar de forma efetiva.

Mas é claro que o efetivo sucesso deste tipo de negócio realmente depende de uma série de decisões e algumas medidas para, de fato, fazer com que o negócio acabe dando um retorno lucrativo interessante.

Confira algumas dicas para começar a ganhar dinheiro com a produção de leite em pequenos sítios:

Comece com um planejamento

Assim como qualquer outro tipo de negócio, o começo sempre deve ser com um bom planejamento. É preciso iniciar um estudo para saber melhor o tamanho disponível do sítio, a quantidade de dinheiro disponível, a quantidade de animais que será adquirido, como serão as vendas (se ela será direta ao consumidor ou via cooperativas, por exemplo), e uma série de outras informações que precisam estar dentro de um planejamento.

Comece a pensar na qualificação

É muito importante que as pessoas também comecem a pensar em se qualificar para começar a trabalhar com produção do leite. Existem diversos cursos que podem ser feitos e que se tornam muito importantes, especialmente no começo de qualquer operação. Entidades como o Sebrae ajudam nesta fase de início das operações.

Pense na pastagem

Um dos principais elementos deste negócio é o espaço que este gado terá que utilizar para fazer a pastagem. Por isso, será preciso que o sítio tenha espaço suficiente para garantir a alimentação do gado durante o ano inteiro, uma vez que a produção de leite precisa ser no ano inteiro para que a atividade seja considerada como lucrativa. É importante também que o local tenha água ou acesso a uma fonte de água e que seja cercado e controlado para evitar a fuga dos animais.

Em uma média geral, podemos considerar que um terreno de um hectare já pode ser considerado como suficiente para uma produção em pequena escala.

Principais instalações

É muito importante também que as pessoas fiquem atentas as instalações que precisam, de fato, serem feitas para que o negócio seja possível. Será preciso ter no terreno uma estrutura que será considerada como um curral e também um estábulo. Também será preciso pensar no local que será a ordenha, ou seja, onde o leite será retirado.

Escolha dos sistemas de criação

Além disso, ainda dentro da parte da escolha do rebanho, ainda existe uma escolha importante, que será a do sistema de criação de uma forma geral. Essa escolha vai variar de acordo com recursos físicos, vegetais, animais e econômicos disponíveis. Existem algumas escolhas que geralmente são as mais comuns:

• Sistema extensivo: é a criação de animais a pasto
• Sistema semi-intensivo: os animais são criados a pasto e o alimento é fornecido no normalmente após a ordenha
• Sistema intensivo: as vacas leiteiras são mantidas confinadas em galpões ou estábulos de ordenha e alimentadas no cocho. Alguns exemplos de instalações nesse sistema são: Free Stall, Tie Stall, Loose Housing e Compost Barn.
• Sistema de ordenha

A forma como o leite será tirado doso animais também é uma escolha muito importante. Basicamente as pessoas contam com a possibilidade da ordenha manual, que se torna inviável na medida em que a produção vai aumentando, e a mecanizada. Essa última é basicamente um sistema que vai sendo adaptado de acordo com o espaço e com a produção. É um investimento importante que pode acabar resolvendo um gargalo de produção, mas exige um bom investimento.